Infuso bio alla Monarda (Monarda didyma)

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L'infuso di fiori di Monarda , detto anche tè Oswego, ha un profumo fruttato intenso e un sapore aggrumato di bergamotto. Antipiretico e digestivo. Assume una bella colorazione rosata

Buono anche bevuto freddo come bibita dissetante

Interessanti i suoi petali da utilizzare in cucina per ricette dolci e salate

Ingredienti: Petali e foglie di monarda*

Legenda: *biologico

PREPARAZIONE INFUSO:
Versare acqua bollente sopra la quantità di erbe desiderata (circa 1 grammo per tazza), coprire il tutto e lasciare in infusione per circa 5-10 minuti. Filtrare l'infuso e berlo così puro, oppure con aggiunta di miele.
Suggerimenti:
Molto buono anche freddo con ghiaccio,  fettine di zenzero fresco e limone.