Infuso bio al Fiordaliso (Centaure Cyanus L)

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L'infuso di Fiordaliso ha un sapore forte, erbaceo, amarognolo, è un ottimo diuretico, antireumatico digestivo oftalmico e cosmetico (con l'infuso si possono fare degli impacchi agli occhi e alla pelle )
I petali colorati dei fiori sono un elegante ingrediente per piatti raffinati.

Ingredienti:Fiori di fiordaliso*

Legenda: *biologico

PREPARAZIONE INFUSO:
Versare acqua bollente sopra la quantità di erbe desiderata (circa 1 grammo per tazza), coprire il tutto e lasciare in infusione per circa 5-10 minuti. Filtrare l'infuso e berlo così puro, oppure con aggiunta di miele.
Suggerimenti:
Molto buono anche freddo con ghiaccio,  fettine di zenzero fresco e limone.