Zutaten für 2 Personen
200 g Spaghetti
Knoblauch nach Geschmack
Chili-Schoten nach Geschmack
4 g gemahlenen Brennnesseln Noal
Olivenöl
10 Garnelen
1 Esslöffel geriebenen Mohn
1 Esslöffel Brotbrösel
Knoblauch und Chili-Schoten im Öl andünsten. Die gemahlenen Brennnessel hinzufügen und salzen. Eine Minute lang bei schwacher Hitze umrühren.
Die Nudeln bissfest kochen, und mit den angedünsteten Zutaten, mit ein wenig Nudelwasser,vermischen. Bei hoher Flamme einige Minuten gut umrühren. Die Garnelen salzen in Brotbröseln und Mohn wälzen und in einer kleinen Pfanne mit ein wenig Öl anrösten. Die Spaghetti auf Tellern verteilen und mit den goldbraunen knusprigen Garnelen verzieren.
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