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Kodex: 201
Die wunderschönen und dünnen Blütenblätter der Malve haben eine süsse Note und verfärben mit dieser kräftig leuchtendenden Farbe, die vom kobaltblau ins smaragdgrün übergeht, nicht nur süsse und salzige Speisen, sondern auch kalte Getränke, Aperitivs und Cocktails. Ausgezeichnet auf Mozzarella, Sahnecremen und Eiweiss, hier wirkt das Blau besonders markant.
Zutaten: Blütenblätter der Malve*
Beschreibung: *biologisch
Trocken und im Dukeln aufbewahren