Bio-Suppengewürz

weitere Auskünfte

Eine geschmackvolle Mischung von Gemüse und wilden Kräuter, die von uns angebaut werden. Im Sommer geerntet und sofort auf eigens hergestellte Gitter, getrocknet. Danach werden sie gemahlen und mit einem ausgezeichneten handwerklich erzeugten Salz aus Trapani (slow food), vermischt.

Dieser Mischung kann man vielseitig anwenden: in den Suppen, Brühen, Reisgerichte, Tomatensaucen, Schnitzel, Fischfilet, Gemüseauflauf, Kartoffeln, Omelette und zum Würzen und verfeinern von vielen Speisen. Ohne zugefügte Fette und mit einem hohen Anteil an Gemüse und getrockneter Kräuter.

Gebrauchsanweisung: für ein Liter Wasser 12 g Gemüse-Mix. Damit sich das Aroma besser entfaltet muss man alles ungefähr  zwei-drei Minuten sieden lassen.

Zutaten:  handwerklich erzeugtes Salz aus Trapani (slow food), Zwiebel*, Karotte*, Lauch*, Petersilie*, Sellerie*, Bibernellen*, Schnittlauch*, Brennessel*

Beschreibung: *biologisch