Alimentari Bio

Tutti i nostri prodotti alimentari sono BIOLOGICI CERTIFICATI, le materie prime fresche (erbe, fiori, verdure e frutta) sono interamente coltivate nella nostra azienda, senza l'uso di pesticidi, raccolte a mano senza l'uso di macchinari, nel giusto periodo balsamico e sottoposte subito dopo, alle varie trasformazioni. I prodotti finiti vengono infine, confezionati etichettati a mano e stoccati in locali idonei per la conservazione o messi subito in vendita. Inoltre, tutte le materie prime (zucchero, limone e vino) necessarie per la trasformazione di alcuni prodotti (sciroppi di erbe e fiori, confetture di frutta e sali al vino) provengono anch'esse da Aziende Biologiche certificate. Il sale utilizzato nei vari composti di erbe e verdure, è un sale artigianale di Trapani ed è presidio Slow Food.